跑了几个超市也没买到豆沙

第六步:平底锅中倒入猪油,倒入红豆泥,小火炒干水份。炒过的红豆沙没有豆腥味,吃起来更喷鼻,没有猪油就用肥猪肉熬一点,炒豆沙用猪油会更喷鼻。

前段时间俄然间想学做豆沙包子,跑了几个超市也没买到豆沙,后来网购的豆沙家人都说太甜了欠好吃。我百度了一下豆沙的做法,发觉正在家里做豆沙并不难,刚好今天有时间,家里也有红豆,立马脱手尝尝。六两红豆熬了两碗豆沙,家里没有破壁机,用料理机打的红豆泥,不敷细腻,后来又过了一下网筛,去掉一些红豆皮,红豆泥细腻了良多,炒出来口感绵软味道苦涩,没有豆腥味,吃起来出格喷鼻。

第三步:选择豆子/蹄筋键煮一个小时摆布。水不要太少,由于等下还要用料理机把红豆打成豆泥,太干了机械转不动。

第四步:把红豆连汤一路倒入料理杯中,打成红豆泥。料理机一次只能打一点,若是机械转不动就要别的加点水。

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